法國干紅葡萄酒在國際上享譽(yù)盛名，多變的風(fēng)格以及醇美的口感受到是人的稱頌，在中國市場，波爾多和勃艮第出產(chǎn)的法國干紅葡萄酒最受消費(fèi)者歡迎。可是面對超市貨架上琳瑯滿目的法國紅酒葡萄酒，不少消費(fèi)者卻犯了難，怎樣從中挑出優(yōu)質(zhì)的法國干紅葡萄酒呢?今天將給大家提供一些買到優(yōu)質(zhì)法國干紅葡萄酒技巧。
 
        1.通過酒標(biāo)上的信息選擇

        選購法國干紅葡萄酒，最直接的方法就是通過酒標(biāo)信息進(jìn)行選擇，消費(fèi)者應(yīng)該要掌握一些產(chǎn)區(qū)的主要葡萄品種知識。例如每當(dāng)看到波爾多(Bordeaux)產(chǎn)區(qū)，就要想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot))。如果酒標(biāo)上出現(xiàn)的如“Grand Vin”、“Premier cru”和“Grand Cru”等字樣，證明這是一瓶品質(zhì)卓越的法國干紅葡萄酒，但是相對來說價(jià)格可能也會很高。

        2.螺旋蓋與軟木塞

        對于法國干紅葡萄酒，可能很多國內(nèi)的消費(fèi)者會認(rèn)為使用軟木塞的葡萄酒質(zhì)量最好，但是當(dāng)同樣價(jià)位上的兩瓶酒，其中一瓶使用軟木塞，而另一瓶使用螺旋蓋，就應(yīng)該要毫不猶豫地選擇帶旋轉(zhuǎn)蓋的那一瓶。把軟木塞從瓶中拔出來的那一個(gè)畫面以及所產(chǎn)生的聲音確實(shí)會讓品酒者開始對葡萄酒浮想聯(lián)翩。然而旋轉(zhuǎn)蓋能讓葡萄酒更加新鮮，也可以避免軟木塞的細(xì)菌入侵到葡萄酒里面。

        3.查看條形碼

        原瓶進(jìn)口的法國干紅葡萄酒對于消費(fèi)者的吸引力是最大的，因?yàn)樵谙M(fèi)者眼里，條形碼上的數(shù)字在絕對的程度上保證了風(fēng)味的正宗。其實(shí)選購優(yōu)質(zhì)的法國干紅葡萄酒，查看條形碼開頭的數(shù)字可作為一定的參考信息。比如說從上面可以判斷是哪國出品，如以3字開頭的，是法國產(chǎn)的，以8字開頭的，是西班牙產(chǎn)的，以6字開頭的，是中國制造，等等……

        4. 買兩瓶以上的酒做對比

        當(dāng)消費(fèi)者準(zhǔn)備購買一款從未品嘗過的法國干紅葡萄酒，想要嘗鮮的時(shí)候，建議消費(fèi)者最好再買上一瓶已經(jīng)熟悉的法國干紅葡萄酒酒款，在各個(gè)方面進(jìn)行一些針對躲避。在對比中，消費(fèi)者會更清晰地發(fā)現(xiàn)不同的法國干紅葡萄酒其中的差異，比如說產(chǎn)區(qū)、等級、價(jià)格、釀酒葡萄品質(zhì)、酒精度、風(fēng)味、口感等。

        5.尋求導(dǎo)購員幫助

        如果是初入門或者是葡萄酒小白（完全不懂葡萄酒知識）的消費(fèi)者，可以尋求導(dǎo)購員的幫助。在國內(nèi)市場上，在一些大型連鎖超市里、紅酒專賣店里，一定會找到一名專業(yè)的法國干紅葡萄酒導(dǎo)購員。只要告訴導(dǎo)購員你心中的價(jià)位和所需要搭配的菜式，導(dǎo)購員會一一給消費(fèi)者解答和推薦，一定能給你一個(gè)很好的答案。

        6.對比價(jià)格選購

        其實(shí)想要購買優(yōu)質(zhì)的法國干紅葡萄酒，消費(fèi)者需要對價(jià)格重視起來。不是說越貴的法國干紅葡萄酒就越好。購選優(yōu)質(zhì)的法國干紅葡萄酒，其實(shí)不需要?jiǎng)虞m上千的價(jià)格。通常在國內(nèi)超市以及專賣店里，200—800的法國干紅葡萄酒當(dāng)中有很多優(yōu)質(zhì)酒款。但是價(jià)格過低的法國干紅葡萄酒品質(zhì)也在那里，要知道10歐的葡萄酒當(dāng)然比3歐的葡萄酒具有更好的品質(zhì)。

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