紅酒柜使用久了往往都會發(fā)現冷柜內部經常會結霜，霜層有薄有厚。對于這種現象我們有些人就會覺得是一件好事情，覺得結的霜越多的話我們的紅酒柜的制冷就越好，越有益于我們冷藏紅酒。那么這樣到底是不是正確的呢?

　　其實這個觀點表面上看起來還蠻正確的，但實際上卻恰恰相反。很多人不相信，覺得就算沒有益于制冷也不可能影響制冷，結霜不正代表著溫度低嗎?而且結霜了溫度也會降低的，這不更加有益于冷藏紅酒嗎?其實這都是錯誤的想法，柜內結霜越多的話反而對制冷越不利。
　　因為霜的傳熱系數較低，如果霜層厚度超過10mm的話，冷柜的制冷效果將明顯的下降。所以當我們發(fā)現柜內霜層超過10mm時yi定要記得清理，z好是定時清理冷柜內部的霜層才好。而且因為紅酒柜內部結霜的多少是和柜內的濕度大小緊密相關的，我們盡量將水分大的紅酒密封放入冷柜，開門的次數和時間也適當減少，以避免柜內濕度過高而結霜。
　　當然除了以防結霜和經常除霜，對于紅酒柜我們還要記得注意保養(yǎng)才是，這樣才可以延長它的使用壽命，使它的制冷能力也沒那么容易變差。
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