在選購(gòu)紅酒柜的時(shí)候，你會(huì)考慮哪些呢？下面小編我就來(lái)給大家講講！

  壓縮機(jī)
  壓縮機(jī)是酒柜的心臟，一個(gè)紅酒柜好不好，壓縮機(jī)的好壞，占了相當(dāng)決定性因素。選購(gòu)紅酒柜時(shí)，第一個(gè)要參考的重點(diǎn)就是壓縮機(jī)夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運(yùn)轉(zhuǎn)的壓縮機(jī)，才是一臺(tái)好紅酒柜的z基本要件。

  空氣質(zhì)量
  紅酒在陳放過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會(huì)危害到軟木塞，進(jìn)而劣化酒質(zhì)。因此針對(duì)空氣環(huán)境，z貼心的設(shè)計(jì)是加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保紅酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。

  光害
  雖然沒(méi)有直接照射到陽(yáng)光，但紫外線無(wú)所不在，而會(huì)破壞酒質(zhì)的，就是光線中的紫外線。一般而言，密閉式wan全不透光的門是wan全隔離紫外線的z佳設(shè)計(jì)。不過(guò)一般紅酒收藏者沒(méi)看到自己的收藏，總是會(huì)覺(jué)得好像少了什么似的，因此玻璃門設(shè)計(jì)的酒柜，普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門，有濾除紫外線功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此購(gòu)買前，z好先問(wèn)清楚。

  降溫速度
  葡萄酒柜在剛啟用時(shí)，溫度下降的時(shí)間應(yīng)該是階段性，而非像冰箱一樣直線下降。一臺(tái)好的酒柜，其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時(shí)的時(shí)間，緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度，就連z敏感的紅酒，也無(wú)法察覺(jué)到周遭溫度的變化。。眾所周知，急速的溫度變化，不管是由熱變冷或由冷變熱，對(duì)紅酒而言都不是好事。因此溫控系統(tǒng)也是選購(gòu)紅酒柜時(shí)不可不注意的細(xì)節(jié)。

  濕度控制
  濕度的控制也是一個(gè)好的紅酒柜所應(yīng)該具備的要項(xiàng)，因?yàn)闈穸葧?huì)影響到軟木塞，不對(duì)的濕度，會(huì)讓軟木塞干裂或濕腐，對(duì)紅酒產(chǎn)生致命性的影響。紅酒適合的儲(chǔ)藏濕度是65%至75%之間。

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